劉思敏報道：4月5日，全國政協(xié)外事委員會委員、中國國際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔與秘魯駐洪都拉斯大使杰爾特莫•貢薩雷斯•哈雷恰會見，并探討了中國與拉美國家在經(jīng)濟、文化、教育、飲食等多方面的交流。
龍宇翔與杰爾特莫•貢薩雷斯•哈雷恰
龍宇翔表示，從事外事工作多年，曾多次帶代表團訪問拉美國家。秘魯是世界文明古國、印加文明發(fā)源地。印加文明博大精深，是人類文明史上一顆璀璨的明珠。馬丘比丘的宏偉建筑、納斯卡地畫令人神往，制陶、冶金、紡織工藝先進，文學(xué)、音樂、舞蹈膾炙人口，醫(yī)藥、天文、歷法技藝精湛，至今依然閃爍著人類智慧的光芒。早在400多年前，中秘人民就跨越大洋，拉開了雙方交往的序幕。多年來，旅居秘魯?shù)娜A人華僑同秘魯人民一道，自強不息，艱苦創(chuàng)業(yè)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展做出了重要貢獻。中秘是相互信任的好兄弟，共同發(fā)展的好伙伴，共擔(dān)責(zé)任的好朋友。中國國際文化傳播中心亦希望進一步加深與秘魯?shù)壤绹业慕涣骰ピL。
杰爾特莫大使表示，中國是秘魯在太平洋對岸的鄰居。中國已經(jīng)成為拉美第二大貿(mào)易伙伴國，拉美成為僅次于亞洲的中國海外投資第二大目的地。包括中國和拉美國家在內(nèi)的廣大發(fā)展中國家面臨著開辟增長源泉、擴展合作空間、實現(xiàn)更高水平發(fā)展的難得機遇。中拉已經(jīng)站在新的歷史起點上，中拉友好關(guān)系也已駛?cè)胄碌暮匠�。人文交流是重中之重，是理解互諒的根本。我們非常希望推動中拉人文交流，加強合作共建�?/span>
劉廣偉、龍宇翔、杰爾特莫合影
杰爾特莫大使同時也是全球美食外交中心的主席，對中國的美食情有獨鐘，并提出美食外交的理念。在他看來，美食不僅僅只是吃喝而已，而是代表了一條經(jīng)濟價值鏈，與商業(yè)和旅游等息息相關(guān)。他還提出，美食外交產(chǎn)業(yè)有兩大支柱：第一是創(chuàng)辦廚師培訓(xùn)班，教外國人做中國菜；另一個支柱則是不同國家菜系的融合，將不同國家最具特色的菜系結(jié)合起來，成為另一種綜合各家優(yōu)點的創(chuàng)新型菜系。
東方美食研究院院長劉廣偉也表示，歷史上的絲綢之路，傳遞的不僅僅是絲綢，食物貿(mào)易是人類文明交流的一項重要內(nèi)容。美食作為使者，讓感染力強的文化帶路，帶動“一帶一路”的產(chǎn)業(yè)合作、貿(mào)易合作、文化交流。中國飲食文化，作為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，經(jīng)過長期的發(fā)展、演變和積累，已經(jīng)從飲食結(jié)構(gòu)、食物制作、食物器具、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面，逐漸形成了自己獨特的飲食民俗，最終創(chuàng)造了具有獨特風(fēng)味的中國飲食文化，成為世界飲食文化寶庫中的一顆璀璨明珠。
